Produk Bahan Pangan

         Bahan pangan merupakan sumber makanan yang menjadi kebutuhan utama bagi kehidupan makhluk hidup, terutama manusia. Manusia membutuhkan bahan pangan sebagai sumber nutrisi yang akan membantu pertumbuhan dan memberikan energi untuk melakukan berbagai kegiatan sehari-hari.
        Secara umum, bahan pangan manusia dapat dikelompokkan menjadi dua, yaitu bahan pangan nabati dan bahan pangan hewani. Kedua bahan pangan ini sama-sama menjadi sumber makanan yang sangat dibutuhkan oleh manusia. Akan tetapi, bahan pangan yang biasanya menjadi sumber makanan pokok atau utama bagi manusia adalah bahan pangan nabati. Dari namanya saja kalian mungkin sudah tau bahwa bahan pangan ini berasal dari tumbuhan.
       Bahan pangan nabati adalah bahan pangan yang dihasilkan oleh tumbuhan yang dapat dikonsumsi oleh manusia. Bahan pangan nabati dapat dikonsumsi setelah diolah ataupun dikonsumsi secara langsung.
      Bahan pangan nabati terbagi menjadi 2 (dua) jenis, yaitu bahan pangan yang berasal dari tanaman hortikultura dan bahan pangan yang berasal dari tanaman pangan.
      Tanaman hortikultura merupakan tanaman yang dihasilkan dari proses budidaya pertanian secara modern. Tanaman budidaya ini memiliki beberapa ciri, yaitu dapat mudah busuk, memerlukan ruangan yang besar dalam proses penanamannya, panen secara musiman, serta memerlukan lokasi tanam yang sesuai.berbeda dengan tanaman pangan.
      Tanaman pangan merupakan berbagai jenis tanaman yang mengandung banyak karbohidrat dan protein yang bermanfaat sebagai sumber tenaga atau energi bagi manusia. Tanaman pangan menjadi sumber makanan pokok yang mendukung keberlangsungan hidup manusia. Jenis tanaman pangan yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber makanan manusia, yaitu berbagai tanaman serealia, kacang-kacangan, dan umbi-umbian.
Contoh bahan pangan nabati,seperti buah-buahan sayur-sayuran,serealia, kacang-kacangan, umbi-umbian dan rempah-rempah.
•SEREALIA
     Serealia merupakan bahan pangan yang dihasilkan dari biji-bijian tumbuhan pangan yang ditanam sebagai sumber makanan pokok bagi manusia. Biji-bijian jenis ini menjadi sumber makanan yang memiliki kandungan utama berupa karbohidrat. Selain itu, tanaman ini juga kaya akan protein, memiliki kandungan lemak yang rendah, mengandung banyak serat kasar, mengandung banyak mineral, serta memiliki kandungan vitamin, seperti vitamin E dan vitamin B. Beberapa contoh tanaman serealia, yaitu beras, jagung, gandum, sorgum, dan barley.
•Umbi-umbian
    Umbi-umbian merupakan bahan pangan nabati yang terbentuk di dalam tanah. Umbi-umbian menjadi sumber makanan yang memiliki kandungan utama berupa karbohidrat atau pati. Selain itu, umbi-umbian juga mengandung serat, vitamin, mineral, protein, kalsium, zat besi, fosfor, kalium, dan lainnya. Beberapa contoh umbi-umbian adalah kentang, singkong, talas, ubi jalar, bawang, bawang, dan bengkoang. 
•Rempah-Rempah
.      Rempah-rempah merupakan bahan pangan yang biasanya dimanfaatkan sebagai penguat rasa pada makanan. Selain berperan sebagai penguat rasa, rempah-rempah juga memiliki berbagai kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Rempah-rempah dapat dimanfaatkan untuk menurunkan kadar gula, melawan peradangan, mengatasi mual dan sakit perut, memelihara kesehatan jantung, meredakan rasa sakit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah alergi dan hidung tersumbat, menjaga kesehatan pencernaan, menurunkan kolesterol, serta mengurangi berat badan dan lemak tubuh. Beberapa contoh rempah-rempah, yaitu jahe, kayu manis, kunyit, kencur, jintan, serai, kapulaga, ketumbar, ginseng, buah pala, dan lada hitam.
Berikut adalah buku mengenai manfaat rempah-rempah dan bumbu dapur bagi kesehatan.
      Bisa kita simpulkan bahwa Kandungan protein bahan pangan sangat bermanfaat bagi tubuh untuk mendukung segala kegiatan manusia dalam kesehariannya. Protein menjadi pembentuk 20 persen bagian tubuh, seperti rambut dan kuku. Protein juga memiliki peran penting untuk memperbaiki jaringan tubuh, membangun otot, serta menghasilkan hormon, enzim, dan biokimia. Akan tetapi, protein tidak bisa disimpan dalam tubuh untuk waktu yang lama. Karena itu, sangat perlu untuk memastikan kecukupan jumlah protein dalam tubuh.
    Sekian dan terimakasih







Nama     : -Eka Putri Ismatul Hawa
                 - Dwi Novi Yanti 
No absen: • 9
                  • 8
Kelas.    : XI IPS 5@Bahan Pangan
  

Postingan populer dari blog ini

Perubahan Sosial Masyarakat Desa Pragen

Gambar
PERUBAHAN SOSIAL MASYARAKAT DESA PRAGEN KECAMATAN PAMOTAN KABUPATEN REMBANG September 16, 2023 Penulis Dari XIl IPS 5 SMA NEGERI 1 PAMOTAN yang bernama Nita Erfin Naimah, Eka Putri Ismatul Hawa, Melisya Kemala Deby. Berdasarkan hasil observasi yang kami lakukan mengenai perubahan sosial dari zaman dahulu ke zaman modern. Hasil observasi ini di lakukan di Desa Pragen Kecamatan Pamotan Kabupaten Rembang, Jawa Tengah. Hasil observasi ini mencakup perubahan rumah zaman dahulu dan sekarang, fashion zaman dahulu dan sekarang,serta peralatan rumah tangga zaman dahulu dan sekarang. Pada saat kami mengelilingi rumah di Desa Pragen kami sedikit kesulitan menemukan bentukan rumah maupun barang-barang kuno sedangkan bentukan rumah zaman modern cukup mudah. Hasil foto observasi di dapatkan dari rumah ke rumah dan setiap orang mengambil potret juga beda-beda,karena hasil observasi ini dilakukan dengan cara di bagi dan setiap orang mendapatkan tugas bagian masing-masing. Setelah itu kami melakukan an...
Baca selengkapnya

PERUBAHAN SOSIAL DARI ZAMAN DULU HINGGA SEKARANG

Gambar
perubahan sosial Perubahan sosial tradisional hingga modern Selasa ,01 agustus 2023 Menurut saya, perubahan sosial adalah sebuah perubahan yang akan terjadi dikarenakan suatu hal yang membuat masyarakat suatu daerah meninggalkan kebiasaan lama dan memakai kebiasaan baru dengan waktu yang cepat ataupun lambat.  Perubahan sosial dipengaruhi oleh adanya budaya baru yang masuk ke daerah tertentu yang membuat masyarakat daerah tersebut menggunakan atau mengadopsi budaya tersebut menjadi budaya mereka.  Dari budaya yang masuk hingga mengadopsi budaya tersebut masyarakat secara tidak langsung menggunakan sistem modernisasi yang dimana masyarakat tersebut melakukan perubahan wujud atau transformasi secara menyeluruh terhadap kehidupan dalam masyarakat yang bersifat tradisional ke modern seperti zaman sekarang ini. Perubahan sosial terjadi karena beberapa faktor yaitu internal dan eksternal, faktor internal yaitu dikarenakan struktural masyarakat terhadap turunnya harga dari sembako se...
Baca selengkapnya

Menulis potret pondokku

Gambar
          Pesantren Raudhatul Falah lebih dikenal dengan Pesantren Jumput, karena letraknya di Dusun Jumput, Desa Sidorejo, Kecamatan Pamotan, Kebupaten Rembang. Jarak tempuh dari Rembang ke pesantren ini sendiri + 25 KM, sedangkan dari kota Lasem 17 KM, sedangkan dari Kecamatan Pamotan ada 2,5 KM.       Pesantren Raudlatul Falah didirikan oleh KH Ahmad Tamamuddin Munjie pada tahun 1965. KH Ahmad Tamamuddin Munjie yang lebih dikenal masyarakat dengan Kiyai Tamam dulu merupakan ustadz di Madrasah Matholiul Falah, Kajen Margoyoso Pati. KyaiTamam asli orang Kajen-Pati, hijrah ke Pamotan karena istri beliau Nyai Hj. Chumaidah merupakan orang Pamotan. Takdir perjodohan antara KyaiTamam dan Nyai Khumaidah terjadi di Kajen, Nyai Khumaidah dulunya nyantri di Pesantren Maslakul Huda Kajen Pati yang kini diasuh KH Sahal Mahfudz, juga santri beliau di Madrasah Mathaliul Falah.       Pada awal hijrah, Pamotan menurut KyaiTamam pendu...
Baca selengkapnya